Comer carne foi proibido por séculos no Japão por razões religiosas e culturais.
A tradição budista foi introduzida no Japão no século VI, ela ensina a abstinência de carne, já que acredita-se que matar animais para alimento causa sofrimento e violência.
Além disso, a prática de pesca, que era amplamente comum no Japão, também incentivou a dieta baseada em peixes e vegetais.
A proibição de carne foi formalmente estabelecida em 675 d.C, quando o imperador Tenmu ordenou que seus súditos abrissem mão de carne de bovino, suíno e aves.
A proibição durou até o século XIX, quando o Japão começou a se abrir para o mundo exterior e a incorporar novas influências, incluindo hábitos alimentares.
No entanto, mesmo após a proibição ser abolida, a tradição de uma dieta vegetariana ainda é forte no Japão, especialmente entre os budistas.
Até hoje, muitos restaurantes e templos budistas oferecem opções vegetarianas, e a dieta vegetariana ainda é vista como uma forma de cultivar a saúde, a paz interior e o respeito pelos seres vivos.
Em resumo, a proibição de carne no Japão por séculos foi motivada por razões religiosas e culturais, baseadas na tradição budista e na prática de pesca. Ainda hoje, a dieta vegetariana é valorizada e amplamente praticada no Japão.
