O Tempura é uma iguaria culinária japonesa altamente apreciada, conhecida por sua crocância e textura leve. Mas você sabia que o tempura tem raízes num estilo português de fritura?
A história do tempura começa no século XVI, quando os Jesuitas portugueses trouxeram para o Japão a técnica de fritura de peixe e legumes.
Os japoneses logo se apaixonaram pelo método e o adaptaram aos seus próprios ingredientes, criando o que hoje conhecemos como tempura.
O nome “tempura” provavelmente vem da palavra “tempero”, que em português significa tempero ou condimento.
Os ingredientes eram mergulhados em uma mistura de farinha de trigo, água e temperos, e em seguida, fritos até ficarem crocantes.
O tempura tornou-se extremamente popular no Japão, e hoje é uma parte fundamental da culinária japonesa.
É frequentemente servido como um prato principal ou acompanhamento, e pode ser feito com uma ampla variedade de ingredientes, incluindo frutos do mar, legumes, frangos e até mesmo frutas.
Em resumo, o tempura é uma iguaria culinária japonesa que tem raízes num estilo português de fritura introduzido pelos Jesuitas no século XVI.
O tempura tornou-se extremamente popular no Japão e hoje é uma parte fundamental da culinária japonesa.
